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El popular ajo cuenta con muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la dieta humana. Esto incluye nutrientes como fibra, manganeso, selenio, vitamina C, varios tipos de vitamina B y otros antioxidantes. También contiene hierro, calcio, potasio y cobre. Estos nutrientes son fundamentales para la salud humana, ya que nos dan energía y permiten que el organismo realice todas sus funciones esenciales. En el siguiente apartado vamos mencionar todos los beneficios de ajo crudo para la salud.